Gochujang - pasta z papryki gochugaru 500 g | Sempio

Klasyczna pasta gochujang produkcji Sempio - jednej z wiodących marek spożywczych w Korei Południowej. Pełna słonego smaku umami, delikatnie słodka i dymna no i oczywiście ostra! W zależności od Twojego progu ostrości - wystarczy dodać niewielką ilość pasty do zupy, marynaty, czy sosu aby uzyskać super spicy smak! Produkt w 100% wegański. Opakowanie z wygodnym wieczkiem, dzięki czemu możesz przechowywać pastę w lodówce po otwarciu w szczelny sposób. Opakowanie zawiera 500 g produktu.

Gochujang 고추장 to absolutnie kluczowy składnik koreańskiej kuchni, mający w niej swoje korzenie. Jest to słodko-ostra pasta ze sfermentowanej soi, kleistej mąki ryżowej, syropu maltozowego oraz przede wszystkim papryki gochugaru 고춧가루, dzięki której nabiera pięknego bordowego koloru i wyjątkowego wędzonego smaku. Jest bazą wielu gulaszy, zup - jjigae 찌개, dodaje się ją także do smażonych potraw, na przykład kimchi bokkeumbap 김치 볶음밥, czy marynat w daniach takich jak bulgogi 불고기 lub galbi 갈비. Można powiedzieć, że gochujang to esencja koreańskiego smaku!

Składniki

Sfermentowany ryż, syrop kukurydziany, ostre papryczki w proszku, woda, pasta sojowa, alkohol, sól, ekstrakt z pszenicy, sfermentowana soja, koncentrat soku z czosnku.

Szczegóły

Masa netto 500 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 986 kJ / 233 kcal.
Tłuszcze: 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g.
Węglowodany: 44,9 g, w tym cukry: 25,2 g.
Białko: 5 g.
Sól: 6,6 g.