Chunjang - czarna pasta sojowa 500 g | Assi

assi-chunjang-black-bean-paste-pasta-do-jjajang-500-g.webp

Dostępność: na wyczerpaniu

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 23,90 zł

Cena regularna:

23.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

towar niedostępny

Ocena:

Producent: Assi

Kod produktu: 081652034704

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Opis

Assi Chunjang to tradycyjna koreańska czarna pasta sojowa (춘장 – chunjang), która stanowi podstawę jednego z najsłynniejszych dań kuchni koreańskiej – jjajangmyeon (짜장면). Powstaje z fermentowanej soi i ma wyjątkowo głęboki, wytrawny smak z lekką nutą karmelowej goryczki. Jej intensywna czarna barwa nadaje potrawom niepowtarzalny wygląd, a charakterystyczny aromat sprawia, że sos na jej bazie jest niezwykle wyrazisty i sycący.

W Korei jjajangmyeon to prawdziwe comfort food – danie, po które sięga się zarówno podczas spotkań rodzinnych, jak i szybkich posiłków w barach. Ma też swoje miejsce w kulturze – to potrawa jedzona w tzw. Black Day (블랙데이), kiedy single spotykają się, by wspólnie zajadać się makaronem w czarnym sosie. Ale chunjang to nie tylko jjajangmyeon – świetnie sprawdza się także w daniach stir-fry, duszonych potrawach czy jako składnik marynat, nadając im głębokiego, wytrawnego smaku.

Marka Assi należy do uznanych producentów żywności koreańskiej, oferując autentyczne produkty, które pozwalają odtworzyć w domu smak dań z najlepszych restauracji w Seulu. Dzięki dużemu opakowaniu 500 g możesz przygotować kilka porcji makaronu jjajangmyeon albo wykorzystać pastę jako bazę do własnych eksperymentów kulinarnych.

Szczegóły

Czarna pasta sojowa do dań typu jjajangmyeon.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Waga netto: 500 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Składniki

woda, mąka pszenna, karmel, soja, sól, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu (E621), soja w proszku, emulgator: estry poliglicerolowe kwasów tłuszczowych (E475), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), koji (Aspergillus oryzae), skrobia modyfikowana enzymatycznie.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 901 kJ / 212 kcal
Tłuszcz: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 49 g, w tym cukry: 0 g
Białko: 4 g
Sól: 0,5 g