Mąki, Panko i Tempura

W tej kategorii znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować chrupiące, złociste dania w stylu azjatyckim. Oferujemy panko, czyli japońską panierkę, która sprawia, że potrawy stają się lekkie i wyjątkowo chrupiące. Dostępne są także gotowe miksy mąk do przygotowania koreańskiego smażonego kurczaka, idealnej tempury oraz hotteok – słodkich, drożdżowych placuszków. Wśród produktów znajdziesz również mąkę ryżową, w tym jej kleistą wersję, niezbędną do fermentacji kimchi.

Panko – idealnie chrupiąca panierka

Panko, czyli japońska panierka panko, to sekretny składnik chrupiących dań w kuchni japońskiej i koreańskiej. W przeciwieństwie do tradycyjnej bułki tartej panko powstaje z chleba tostowego, dzięki czemu jego płatki są większe i mniej nasiąkają tłuszczem w trakcie smażenia. Efekt? Lekka, chrupiąca panierka, która sprawia, że potrawy są mniej kaloryczne i nie stają się zbyt tłuste.

Panko to idealny wybór do:

• Koreańskiego smażonego kurczaka, który wyróżnia się wyjątkową chrupkością.

• Kotleta w koreańskim stylu tonkatsu, smażonego na głębokim tłuszczu i podawanego z słodko-kwaśno-korzennym sosem

• Krokietów, zarówno azjatyckich, polskich, jak i tych iberyjskich

• Kotletów mielonych i schabowych, które po usmażeniu zachowują delikatne wnętrze i są bardziej chrupiące, niż te z tradycyjną panierką.

• Owoców morza i warzyw w panierce, które po usmażeniu w głębokim oleju stają się lekkie i pełne smaku.

Jeśli chcesz zrobić panierkę panko, wystarczy obtoczyć składniki w jajku, a następnie w panierce, dokładnie pokrywając je z każdej strony. Po smażeniu w głębokim oleju otrzymasz idealnie chrupiącą warstwę, której nie da się uzyskać przy użyciu zwykłej bułki tartej.

Choć panierka panko kojarzy się głównie z wytrawnymi potrawami, to w kuchni japońskiej i koreańskiej znajduje również zastosowanie w deserach! Dzięki swojej lekkiej, chrupiącej strukturze, panko świetnie sprawdza się jako dodatek do słodkich dań smażonych na głębokim tłuszczu. Przykładem jest smażone lody, gdzie kulki lodowe obtacza się w panierce panko i szybko smaży, tworząc kontrast między gorącą, chrupiącą warstwą a zimnym wnętrzem.

Gotowe miksy do tempury i panierki – perfekcyjna chrupkość bez wysiłku

Jeśli chcesz przygotować tempurę, ale nie masz pewności, jak stworzyć idealne ciasto, gotowe miksy to rozwiązanie dla Ciebie. Dzięki nim uzyskasz lekką, puszystą warstwę, która nie nasiąka tłuszczem, a po smażeniu pozostaje złocista i chrupiąca. W naszej ofercie znajdziesz także gotowe miksy mąk do koreańskiego smażonego kurczaka lub idealnej tempury, które pozwolą Ci odtworzyć autentyczne smaki kuchni koreańskiej i kuchni japońskiej.

Mąka ryżowa – wszechstronny składnik azjatyckiej kuchni

Mąka ryżowa to podstawowy produkt w azjatyckiej kuchni, używany do przygotowania lekkich ciast, tteoków, czy mochi. Wśród dostępnych wariantów znajdziesz także mąkę ryżową kleistą, która jest kluczowym składnikiem w fermentacji kimchi. Kleik ryżowy z tej mąki, to podstawa mieszanki przyprawowej pasty, w której fermentowane jest kimchi.

Odkryj najlepsze składniki do chrupiących dań!

Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić panierkę panko do koreańskiego kurczaka, przygotować japońską panierkę panko do kotletów mielonych, czy usmażyć lekką tempurę do owoców morza i warzyw, w naszej ofercie znajdziesz najlepszej jakości składniki. Oferujemy chrupiącą panierkę, gotowe mieszanki do smażenia, mąkę pszenną, a także mąkę ryżową do tradycyjnych dań azjatyckich. Panierka panko to idealna alternatywa dla zwykłej bułki tartej, ponieważ jej większe płatki sprawiają, że potrawy są mniej kaloryczne i nie nasiąkają tłuszczem podczas smażenia w głębokim oleju.

Dzięki naszym produktom możesz przygotować nie tylko wytrawne dania, ale także chrupiące desery, np. smażone lody w panierce panko lub słodkie placuszki hotteok. Każdy składnik został starannie dobrany, aby pomóc Ci stworzyć autentyczne smaki kuchni japońskiej i koreańskiej. Zamów już teraz i skorzystaj z szybkiej dostawy, aby cieszyć się doskonałym smakiem i chrupkością swoich potraw – od kurczaka i ryb, po kotlety i warzywa, idealnie usmażone z każdej strony!