Akcesoria kuchni koreańskiej

Kuchnia koreańska – akcesoria i naczynia inspirowane tradycją Korei Południowej

Kuchnia koreańska nie ogranicza się do smaków – to także kultura przygotowywania, podawania i celebrowania posiłków. Tradycyjna kuchnia Korei Południowej słynie z różnorodnych dań, podawanych w wielu małych naczyniach, przy użyciu charakterystycznych sztućców i sprzętów. W tej kategorii znajdziesz akcesoria, które pozwolą Ci odwzorować atmosferę koreańskiej restauracji we własnym domu. Od glazurowanego glinianego naczynia ttukbaego, przez stołowe grille do samgyeopsal, aż po miski do serwowania najróżniejszych dań – to wyposażenie stworzone z myślą o tradycji i funkcjonalności.

Co znajdziesz w kategorii „Kuchnia koreańska”?

Nasza oferta obejmuje cztery główne podkategorie:

• Pałeczki i łyżki – stalowe - typowe dla Korei, ale też te tradycyjnie japońskie

• Naczynia – miski, talerze, ttukbaegi i ceramika do dań głównego i przystawek.

• Akcesoria do gotowania – narzędzia potrzebne do autentycznego przygotowania potraw kuchni koreańskiej,

• Rice cookery, kuchenki gazowe, grille – sprzęty umożliwiające gotowanie przy stole.

Każdy produkt został zaprojektowany z myślą o daniach, które wymagają nie tylko umiejętności, ale i odpowiedniego wyposażenia.

Pałeczki i łyżki – sztućce o wyjątkowej formie

W kuchni koreańskiej pałeczki wykonane są zazwyczaj ze stali nierdzewnej i mają prostokątny przekrój. Dzięki temu są bardziej precyzyjne, a ich płaska forma pozwala lepiej chwytać nawet małe kawałki warzywa, tofu czy mięsa. W zestawie zawsze znajduje się także długa łyżka – niezbędna do spożywania dań na bazie bulionu. Oferujemy:

• klasyczne zestawy pałeczek i łyżek,

• pałeczki ozdobne i prezentowe,

• wersje treningowe dla dzieci,

• pałeczki drewniane i łyżki do ramenu typowe dla kuchni japońskiej.

Naczynia – ceramika i metal do każdej potrawy

Tradycyjne koreańskie naczynia zaprojektowane są tak, by trzymały ciepło i były odporne na intensywne użytkowanie. Hangari do kimchi - głębokie naczynie do przygotowania tej kiszonki w tradycyjnym stylu, talerzyki do przystawek banchan, które stanowią nieodłączną część dania głównego, czy ttukbaegi - naczynia do zup typu jjigae – każdy z tych produktów ma swoją funkcję. Znajdziesz u nas:

• ttukbaegi – wypalane w piecu, gliniane i tradycyjne miski,

• miski do ryżu i makaronu,

• miski do ramenu

• pojemniki ceramiczne do fermentacji sfermentowanych produktów.

• akcesoria kuchenne takie jak szczypce do ttukbaegi, czy rękawice idealne do przygotowania kimchi

Wiele z naszych naczyń inspirowanych jest tradycyjną estetyką koreańską, w tym sposobem aranżacji stołu znanym z dworu królewskiego baekmyeon – gdzie każdy składnik podawano w osobnym, precyzyjnie dobranym naczyniu.

Akcesoria do gotowania – precyzja, której wymaga kuchnia koreańska

Kuchnia koreańska opiera się na detalach – odpowiedniej temperaturze, właściwej technice krojenia i dobrze dobranych akcesoriach. W tej kategorii znajdziesz wyposażenie, które ułatwia przygotowanie potraw inspirowanych tradycją Korei Południowej.

Oferujemy między innymi:

• chwytaki i podstawki pod glazurowany gliniany garnek (ttukbaegi) – ułatwiające bezpieczne serwowanie gorących dań przy stole,

• specjalne koreańskie rękawice – zaprojektowane z myślą o przygotowywaniu kimchi i innych sfermentowanych produktów, odpornych na barwienie przez gochugaru - koreańskie chili,

• nożyce do grilla – idealne, żeby pokroić mięso, które serwuje się w większych płatach i kroi w trakcie smażenia,

• maty bambusowe do rolowania kimbapu i sushi, wykonane z trwałych materiałów,

• patelnię do tamagoyaki – która sprawdzi się także w kuchni koreańskiej przy daniach z jajkiem i warzywami,

• zestawy do przygotowywania matchy – choć matcha kojarzy się z Japonią, także w Korei zyskuje popularność jako dodatek do przystawek, ponczu owocowego lub deserów.

To narzędzia, które wspierają przygotowanie potraw o zdecydowanych smakach – zarówno w wersji mięsnej, jak i roślinnej – i doskonale wpisują się w codzienne rytuały gotowania.

Rice cookery, grille i kuchenki – gotuj przy stole

Gotowanie przy stole to element kultury jedzenia w Korei. Oferujemy urządzenia, które pozwalają na przygotowanie dania głównego na oczach gości – tak jak w koreańskiej restauracji.

• Rice cookery to wygodne urządzenie, które pozwala na przygotowanie kleistego ryżu – podstawy wielu koreańskich posiłków, zarówno tych codziennych, jak i serwowanych podczas rodzinnych spotkań.

• Stołowe grille – do przygotowywania koreańskiego mięsa z grilla - samgyeopsal, serwowanych z liśćmi sałaty i różnymi warzywami - często fermentowanymi.

• Przenośne kuchenki gazowe – idealne do gotowania w glinianych garnkach, na przykład kimchi jjigae czy zupy na bazie gotowanych kości wołowych.

Danie przygotowywane przy użyciu tych akcesoriów kuchennych od razu nabiera autentycznego charakteru!

Przystawki, dodatki, rytuały – kultura podania

Kuchnia koreańska to także sposób serwowania. Wszystkie dania – czy to kimchi bokkeum - smażony ryż z kimchi i warzywami, bibimmyeon - pikantna potrawa z makaronem pszennym na zimno, czy jeon – pikantne naleśniki przyrządzane z warzywami i np. owocami morza, wymagają osobnych naczyń, misek do dodatków i niewielkich talerzyków. Znajdziesz tu:

• miseczki do sosów z olejem sezamowym lub sosem sojowym,

• naczynia do podania przystawek banchan, np. z jadalnych korzeni dzwonkowca i kimchi - kwaśnej koreańskiej kiszonej kapusty,

• miski do ramenu, ale też np. do naszego europejskiego śniadania,

• eleganckie zestawy do podania tradycyjnego słodkiego napoju ryżowego makgeolli lub soju.

Kuchnia na sezon zimowy

Na cały sezon zimowy polecamy naczynia i akcesoria, które pozwalają dłużej utrzymać ciepło – gliniane garnki ttukbaegi - dostępne tylko u nas! Ich zastosowanie sprawdza się przy podawaniu potraw, które powstają w długim procesie fermentacji lub wymagają gotowania przez wiele godzin.

Co wyróżnia naszą ofertę?

• autentyczność i estetyka inspirowana Koreą Południową oraz Japonią,

• produkty odporne na intensywne użytkowanie,

• pełne wyposażenie do przygotowania najpopularniejszych potraw,

• produkty dostępne tylko w naszym sklepie,

• akcesoria, dzięki którym gotowanie zyskuje głębszy sens – nie tylko smakowy, ale kulturowy.

Odpowiedzi na najczęstsze pytania

Z czego słynie kuchnia koreańska?
Z fermentowanych dodatków, wielu przystawek, zup, ryżu i intensywnych smaków podawanych w różnych naczyniach – każde danie ma swoje miejsce i swoją formę podania.

Jakie jest tradycyjne danie?
To, które wymaga czasu i dobrego przygotowania – od kimchi jjigae po smażony ryż czy dania z makaronem, a także starannie dobrane do konkretnych dań przystawki.

Co jest w kuchni koreańskiej?
Sprzęty i naczynia: pałeczki, łyżki, miski, ttukbaegi, grill, rice cookery, pojemniki fermentacyjne – wszystko, co ułatwia codzienne gotowanie i podawanie.

Najniższa cena za najwyższą jakość – koreańska kuchnia w Twoim domu

Koreańska kuchnia to kultura, nie tylko potrawa. W tej kategorii znajdziesz produkty, dzięki którym przygotujesz danie zgodne z tradycją, zaserwujesz je z należytą starannością i zrozumiesz, dlaczego naczynie, z którego jesz, ma w Korei takie znaczenie.

Dzięki któremu elementowi Twoja kuchnia zyska duszę?