Jedzenie koreańskie

Koreańska kuchnia to prawdziwa eksplozja smaków, która łączy pikantne, słodkie i umami w doskonałych proporcjach. W kategorii Jedzonko znajdziesz wszelkiego rodzaju produkty spożywcze, które pozwolą Ci przyrządzić tradycyjne dania kuchni koreańskiej w domowym zaciszu. Od gotowych dań, przez makarony instant, ryż, wodorosty, aż po konserwy i składniki do panierowania, takie jak mąka panko czy tempura – wszystko, czego potrzebujesz do stworzenia prawdziwego azjatyckiego menu, znajdziesz właśnie tutaj!

Dania gotowe i instant – szybki sposób na autentyczny smak Korei

Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz spróbować autentycznych smaków Korei Południowej? W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór dań gotowych i instant, które pozwolą Ci w kilka minut poczuć się jak w Seulu. Mamy przeogromny wybór noodli instant, od klasycznych ramyunów, przez zestawy noodle + baza do zupy, aż po viralowe produkty, które podbiły internet.

Tradycje kulinarne w Korei Południowej - Najpopularniejsze koreańskie ramyuny – od łagodnych po ekstremalnie pikantne!

Ramyuny instant to kwintesencja koreańskiego street foodu i domowego comfort foodu. Wystarczy kilka minut gotowania, aby cieszyć się bogatym, aromatycznym bulionem i sprężystym makaronem, który wchłania smak wywaru. W naszej ofercie znajdziesz wszystkie kultowe propozycje:

• Ottogi Jin Ramen – dostępny w wersji łagodnej (Mild) oraz pikantnej (Spicy), to klasyczny wybór dla miłośników zbilansowanego smaku.

• Neoguri od Nongshim – pikantny ramen o smaku owoców morza, znany ze swojej charakterystycznej grubej nitki makaronu.

• Shin Ramyun – najbardziej rozpoznawalny koreański ramyeon na świecieo głębokim smaku, danie przygotowywane wg klasycznych przepisów, pikantna potrawa, którą pokochały miliony.

• Kimchi Ramyun – oryginalne koreańskie kimchi (klasyczny koreański makaron) z intensywnym smakiem fermentowanej kapusty kimchi (kiszonej kapusty), świetny dla fanów ostrzejszych aromatów.

• FYukgaejang Ramyun – inspirowany tradycyjną koreańską zupą wołową z warzywami, mocny i pikantny.

• Samyang Ramen – delikatniejszy niż jego słynne Buldaki, ale nadal z charakterystyczną nutą przypraw.

• Chapagetti – ramen w stylu jjajangmyeon, czyli koreańskiego dania z pastą z czarnej fasoli, o kremowej, lekko słodkawej nucie.

Dostępne są także ramyuny o smaku curry, z bulionem na bazie wołowiny, a także wersje z dodatkiem czosnku i pieprzu dla miłośników intensywnych przypraw.

Zestawy noodle + baza do zupy

Dla tych, którzy lubią personalizować swój posiłek, mamy także zestawy noodle + baza do zupy, które pozwalają dostosować intensywność smaku. To idealna opcja dla tych, którzy chcą dodać do bulionu np. tofu, jajko, warzywa czy dodatkowe przyprawy.

Tteokbokki instant – najlepsze kluseczki ryżowe w ostrym sosie!

Wśród koreańskich dań gotowych nie może zabraknąć tteokbokki, czyli koreańskich klusek ryżowych w pikantnym sosie gochujang. Wystarczy podgrzać je na patelni lub w mikrofalówce, by cieszyć się ich autentycznym smakiem. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyczne tteokbokki, jak i wersje z serem czy w stylu rosół-tteokbokki (tteokbokki na bazie bulionu).

Buldak Samyang – najbardziej viralowe koreańskie noodle!

Jeśli śledzisz trendy w świecie azjatyckiej żywności, na pewno słyszałeś o Buldak Samyang – jednej z najpopularniejszych linii pikantnych noodli instant na świecie. To właśnie te zupy stały się podstawą "Spicy Noodle Challenge", w którym ludzie na całym świecie testują swoją wytrzymałość na ostrość.

W naszej ofercie znajdziesz wszystkie najpopularniejsze warianty Buldak, od klasycznej, ekstremalnie pikantnej wersji Hot Chicken, przez Buldak Carbonara o kremowym, serowym smaku, aż po Jjajang Buldak, łączący ostrość z głębokim smakiem czarnej fasoli. Jeśli lubisz ostre jedzenie, te noodle są dla Ciebie obowiązkowym punktem do spróbowania!

Dzięki szerokiemu wyborowi koreańskich dań instant możesz w kilka minut przygotować smaczne i aromatyczne potrawy, które doskonale oddają klimat koreańskiej kuchni. Zamów już teraz z szybką dostawą i sprawdź, które smaki podbiją Twoje kubki smakowe!

Makaron i ryż – podstawa koreańskich potraw

Nie można mówić o koreańskim jedzeniu bez wspomnienia o ryżu i makaronie, które stanowią fundament wielu tradycyjnych potraw. Ryż to podstawowy składnik większości koreańskich dań, od prostych posiłków domowych po bardziej skomplikowane kompozycje, takie jak bibimbap czy kimbap. Makaron, z kolei, występuje w wielu wariantach – od cienkich pszennych nitek, po ultra sprężyste noodle ze skrobii ze słodkich ziemniaków, od podawanych w gorących bulionach, po noodle na zimno w ostrych sosach!

Koreański ryż – więcej niż tylko dodatek

Koreańczycy jedzą ryż niemal do każdego posiłku, ale w zależności od dania i okazji stosują różne jego odmiany. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór koreańskiego ryżu, który możesz dopasować do swoich potrzeb kulinarnych:

• Ryż biały koreański (Baekmi) – delikatny i lekko kleisty, idealny do bibimbap, kimbap, a także jako baza do dań z grilla.

• Kleisty ryż (Chapssal) – często używany w deserach, takich jak mochi, ale również świetnie komponuje się z intensywnymi koreańskimi sosami.

• Ryż brązowy i kiełkujący ryż brązowy (Hyunmi i Gaba-mich) – zdrowsza alternatywa dla klasycznego ryżu białego, bogata w składniki odżywcze i często stosowana w codziennej diecie.

• Mieszanki ryżu z ziarnami (Japgokbap) – w Korei często dodaje się do ryżu różne nasiona i ziarna, takie jak czarna fasola, jęczmień, proso czy sezam, co nadaje potrawom ciekawszej struktury i wartości odżywczych.

• Gotowy ryż do mikrofalówki – błyskawiczne rozwiązanie, jeśli chcesz szybko przygotować posiłek. Wystarczy podgrzać go przez kilka minut i jest gotowy do podania z ulubionymi dodatkami.

Koreański makaron – różnorodność smaków i tekstur

Makaron w kuchni koreańskiej występuje w wielu formach i odmianach, a jego różne rodzaje mają swoje specyficzne zastosowania. W naszej ofercie znajdziesz:

• Dangmyeon (makaron z batatów) – przezroczysty makaron o lekko sprężystej konsystencji, używany do japchae (koreańskiego smażonego makaronu z warzywami i mięsem). Nie zawiera glutenu, co czyni go świetnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej.

• Somyeon (cienki makaron pszenny) – delikatny, cienki makaron, który doskonale komponuje się z lekkimi, klarownymi bulionami, takimi jak Janchi Guksu, czyli tradycyjna koreańska zupa z sardeli, podawana na specjalne okazje.

• Naengmyeon (makaron gryczany do zimnych zup) – wykorzystywany w Mul Naengmyeon, czyli chłodnym bulionie z dodatkiem musztardy i octu, oraz w Bibim Naengmyeon, które podaje się w ostrym sosie na bazie pasty gochujang (pasta z czerwonej papryki).

• Kalguksu (makaron pszenny) – gruby, ręcznie krojony makaron, używany w domowych zupach, idealny na chłodniejsze dni do zupy z kurczakiem!

• Makaron pszenny do ramyunów – klasyczny składnik koreańskich zup instant, elastyczny i świetnie pochłaniający smak bulionu.

W naszej ofercie znajdziesz też popularne noodle, również w wersji świeżej - takie jak ramen i udon, idealne do Twoich ulubionych przepisów!

Glony i wodorosty – sekret koreańskiego smaku

Suszone i prażone wodorosty to nieodłączny element kuchni koreańskiej, wykorzystywany zarówno do zup, jak i jako przekąska. Koreańczycy od wieków doceniają wodorosty za ich intensywny smak, chrupkość oraz bogactwo składników odżywczych, takich jak minerały i witaminy. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyczne glony do gotowania, jak i aromatyczne prażone wodorosty w wielu wyjątkowych wariantach smakowych.

Wodorosty do gotowania – klucz do głębokiego smaku bulionu

W koreańskiej kuchni glony morskie odgrywają niezwykle ważną rolę w tworzeniu bulionów, zup i gulaszy. Najczęściej wykorzystywane są:

• Miyeok (wakame) – delikatne, cienkie wodorosty używane do przygotowania miyeokguk, czyli koreańskiej zupy z wodorostów, jedzonej tradycyjnie przez kobiety po porodzie, ale też popularnej w dniu urodzin jako symbol zdrowia i długowieczności.

• Dasima (kombu) – grube, mięsiste wodorosty używane do gotowania głębokiego bulionu dashi, który jest bazą wielu koreańskich zup i sosów. To właśnie dasima nadaje potrawom naturalny smak umami.

Nori – wszechstronne wodorosty do sushi, kimbapu i samgaków

Nori to cienkie, sprasowane arkusze wodorostów, które są niezbędnym składnikiem wielu popularnych koreańskich dań. W naszej ofercie znajdziesz:

• Nori do sushi – mocne i sprężyste arkusze, idealne do zawijania klasycznych rolek sushi.

• Nori do kimbap – lekko sezamowe i bardziej elastyczne niż sushi-nori, doskonałe do przygotowania koreańskiej wersji ryżowych rolek z warzywami, jajkiem i mięsem.

• Nori do samgak-kimbap – cienkie, chrupiące arkusze, wykorzystywane do zawijania trójkątnych przekąsek samgak-kimbap, popularnych w koreańskich convenience stores.

Posypki z prażonych wodorostów – idealny dodatek do ryżu

Koreańczycy uwielbiają prażone wodorosty, które wykorzystują jako aromatyczny dodatek do ryżu, zup i potraw z warzywami. W naszej ofercie znajdziesz posypki:

• Klasyczne – z olejem sezamowym i solą, które dodają intensywnego smaku ryżowi.

• O smaku Korean Barbecue – idealne dla miłośników grillowanych, dymnych nut smakowych.

• Czosnek i chili – dla fanów wyrazistych, pikantnych przypraw, które podkręcą smak każdego dania.

Wystarczy posypać nimi gotowany ryż, zupę lub ramen, by dodać potrawie głębi i aromatu.

Przekąski z glonów nori – chrupiące i pełne smaku

Prażone wodorosty to jedna z najpopularniejszych koreańskich przekąsek. Lekkie, chrupiące i pełne umami, doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska lub dodatek do lunchboxa. W naszej ofercie znajdziesz:

• Klasyczne prażone nori z olejem sezamowym i solą – delikatne, ale pełne aromatu.

• O smaku kimchi – lekko pikantne i fermentowane, dla tych, którzy uwielbiają koreańskie smaki.

• Wasabi – intensywne, ostrzejsze wodorosty, które dostarczą wyjątkowego doznania smakowego.

To idealna przekąska na każdą okazję – do chrupania przy filmie, jako dodatek do lunchu lub zdrowa alternatywa dla chipsów.

Chrupiąca panierka – mąka panko i tempura

W kategorii Jedzonko znajdziesz składniki, które sprawią, że Twoje dania będą smaczne, chrupiące i lekkie. Oferujemy mąkę panko, czyli japońską panierkę, która różni się od klasycznej bułki tartej swoją strukturą i sposobem przygotowania. Panko powstaje z chleba pozbawionego skórki i suszonego w taki sposób, by w trakcie smażenia wchłaniało mniej tłuszczu. Dzięki temu panierowane potrawy są mniej tłuste, bardziej puszyste i wyjątkowo chrupiące.

Panierka panko doskonale sprawdzi się w:

• Krewetkach i owocach morza – idealna do smażonych krewetek Ebi Fry czy kalmarów.

• Kotletach Tonkatsu i Donkatsu – czyli panierowanych kotletach wieprzowych w stylu japońskim i koreańskim.

• Warzywach w panierce – np. bakłażanie, fasolce szparagowej czy cebulowych krążkach.

W naszej ofercie znajdziesz także gotowe mieszanki do tempury, które pozwalają uzyskać lekką, puszystą i chrupiącą powłokę na warzywach, owocach morza i mięsie. Ciasto do tempury ma delikatną strukturę i nie obciąża składników, dzięki czemu panierka jest cienka, chrupiąca i nie wchłania nadmiaru tłuszczu. Wystarczy dodać wodę gazowaną lub lód do mieszanki, aby uzyskać idealną konsystencję do smażenia. Nasze produkty pozwolą Ci stworzyc prawdziwe orientalne menu, w ktorym znajdzie się smażony kurczak w koreańskim stylu lub ulubiona koreańska zupa.

Jeśli szukasz autentycznej chrupiącej panierki, która sprawdzi się zarówno w kuchni koreańskiej, jak i japońskiej, nasze mąki i mieszanki pomogą Ci stworzyć idealnie usmażone dania, pełne smaku i tekstury!

Koreańskie konserwy – szybkie i wygodne dodatki do dań

Koreańskie konserwy to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą w prosty i szybki sposób dodać do swojego posiłku bogaty smak i autentyczne składniki kuchni koreańskiej. Dzięki nim możesz w kilka minut przygotować pełnowartościowy posiłek, wystarczy podać je z ryżem lub dodać do zup i gulaszy.

W naszej ofercie znajdziesz:

• Tuńczyka w sosie kimchi – intensywnie pikantny i aromatyczny, doskonale komponuje się z ryżem, można go też użyć do gimbapu czy kimchi jjigae.

• Marynowane liście czosnku – lekko słodkie, delikatnie pikantne i pełne głębokiego smaku, świetne jako dodatek do ryżu.

• Duszoną czarną soję (Kongjorim) – słodko-słona przystawka (banchan), którą tradycyjnie podaje się z gotowanym ryżem.

• Korzeń dzwonkowca w ostrym sosie (Doraji-muchim) – lekko chrupiący, marynowany w intensywnych przyprawach, świetny do dań głównych.

• Marynowane liście pachnotki (Kkaennip Jangajji) – o wyjątkowym, anyżowym smaku, często stosowane jako naturalne „opakowanie” do ryżu i mięsa.

Nie mogło zabraknąć także kultowej konserwy Spam, która zyskała ogromną popularność w Korei po wojnie i stała się składnikiem wielu tradycyjnych dań. Jest używana przede wszystkim w Budae Jjigae (czyli „gulaszu wojskowym”), ale również jako dodatek do gimbapu, jajecznicy czy smażonych potraw.

Koreańskie konserwy to wygodne rozwiązanie dla miłośników kuchni azjatyckiej, które sprawdzi się zarówno jako dodatek do ryżu, jak i samodzielna przekąska. Sprawdź naszą ofertę i przekonaj się, jak łatwo można wzbogacić codzienne dania o smaki prosto z Korei!