Bulgogi Marinade Spicy - pikantna marynata do wołowiny | Bibigo

Ta gotowa marynata marki Bibigo, to autentyczna mieszanka gochujang - koreańskiej pasty z ostrej papryki, sosu sojowego, przecieru owocowego i innych aromatycznych przypraw. Przecier owocowy został przygotowany w 100% z krajowych owoców gruszki i jabłka, co nadaje mu słodki aromat. Pomimo słodyczy owoców, jest naprawdę ostra!

Bulgogi 불고기 to koreańskie mięso z grilla uwielbiane przez Koreańczyków. Już sama nazwa odnosi się do soczystego mięsa przyrządzonego na ogniu: bul 불 - ogień, gogi 고기 - mięso, czyli “ogniste mięso”! Delikatne mięso w połączeniu ze słodką, aromatyczną marynatą o iście pikantnym smaku podbije każde podniebienie. 

Saszetka zawiera 80 g marynaty i wystarczy na 1 - 2 porcje mięsa.

Sposób przygotowania

Potrzebne składniki: marynata do bulgogi (80g), wołowina (300g), marchewka (30g), papryka (30g), cebulka dymka (20g)

1. Zamarynuj cienko pokrojoną wołowinę w marynacie do Bulgogi przez 30 min.

2. Grilluj mięso w piekarniku na 170-190°C przez 10-20min, albo usmaż na patelni na wysokim ogniu do momentu aż mięso będzie usmażone.

3. Podczas smażenia na patelni dodaj marchewkę, paprykę i cebulkę. Dzięki temu twoje danie będzie smaczniejsze.

Składniki

Pasta gochujang (syrop kukurydziany, mąka pszenna, woda, przyprawa chili ostra, odtłuszczona mąka sojowa, sól, pszenica, mąka ryżowa, alkohol, glutaminian sodu, słód), woda, wysokofruktozowy syrop kukurydziany, cukier, koncentrat z gruszki (skoncentrowany sok z gruszki, woda, regulator kwasowości E330), sos sojowy (woda, odtłuszczone soja, pszenica, sól), czosnek, sól, proszek chili, cebula, mieszanka przypraw (fermentowany cukier z warzyw, maltodekstryna), imbir, pieprz czarny, regulator kwasowości E330, barwnik spożywczy E160c, guma ksantanowa E415, sorbinian potasu E202.