Bulgogi Sauce Hot&Spicy - pikantna marynata do mięsa bulgogi 500 g | Bibigo

Bibigo Bulgogi Sauce Hot & Spicy to marynata stworzona specjalnie do przygotowania jednego z najsłynniejszych dań kuchni koreańskiej – 불고기 (bulgogi), czyli cienko krojonego mięsa (najczęściej wołowego) smażonego lub grillowanego w aromatycznej marynacie. Wersja Hot & Spicy wzbogacona jest o pikantny akcent chili, który przełamuje słodycz sosu sojowego i owocowych nut, tworząc idealny balans smaków charakterystyczny dla kuchni Korei.

Bulgogi to danie, które ma swoje korzenie już w czasach dynastii Goguryeo (I w. p.n.e.), a dziś jest jedną z kulinarnych wizytówek Korei. Współcześnie podaje się je zarówno w restauracjach, jak i w domach – często smażone na gorącej patelni na środku stołu i jedzone w formie ssam (쌈), czyli zawinięte w liście sałaty wraz z ryżem i dodatkami. Dzięki marynacie Bibigo możesz przygotować to kultowe danie w kilka chwil, bez konieczności sięgania po wiele osobnych składników.

Szczegóły

Pikantna marynata do mięsa bulgogi.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Waga netto: 500 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Sposób użycia

• Cienko pokrój mięso (wołowina, wieprzowina lub kurczak).

• Zamarynuj w sosie na minimum 30 minut, aby mięso wchłonęło smak.

• Cała butelka (500 g) wystarcza na ok. 2,2–2,5 kg mięsa.

• Smaż na rozgrzanej patelni lub grilluj do uzyskania złocistego koloru.

• Podawaj tradycyjnie:

  • w formie ssam – zawinięte w sałatę z ryżem i kimchi,

  • z makaronem szklanym (dangmyeon) i warzywami, jako bulgogi stir-fry,

  • z ryżem w misce typu bulgogi deopbap.

Składniki

Pasta przyprawowa [syrop glukozowy, woda, mąka pszenna, chili, sól, odtłuszczona soja, pszenica, cebula, czosnek, mąka ryżowa], syrop glukozowo-fruktozowy, woda, sos sojowy [woda, hydrolizowane białko sojowe, odtłuszczona soja, pszenica, syrop glukozowo-fruktozowy], cukier, gruszka, jabłko, sól, czosnek, chili, ekstrakt z chili, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy (E621), 5’-rybonukleotydy disodowe (E635), pieprz, barwnik: oleożywica papryki (E160c), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415), ekstrakt z cytryny, imbir, glukoza, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (E300).

Alergeny: produkt zawiera soję i pszenicę.

Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 785 kJ / 185 kcal
Tłuszcz: 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 42 g, w tym cukry: 33 g
Białko: 3,2 g
Sól: 5,7 g