Korean BBQ Galbi Marinade for Beef - marynata do żeberek wołowych 280g | CJO

Korean BBQ Galbi Marinade for Beef od CJO to klasyczna koreańska marynata, która jest podstawą przyrządzania jednego z najbardziej uwielbianych dań kuchni koreańskiej - galbi, czyli grillowanych żeber wołowych. 

Danie galbi charakteryzuje się wyjątkowym połączeniem smaków słodkich i słonych! Soczyste mięso żeberek, przesiąknięte głębokim, umamicznym smakiem sosu sojowego, okraszone dymnym smakiem grilla.... Słodycz gruszki koreańskiej oraz syropu ryżowego idealnie balansuje się z pikantnością czosnku i imbiru, tworząc słodko-pikantną nutę. Olej sezamowy i sezam dodają potrawie subtelnej, orzechowej głębi, a wino do gotowania (mirin/mihyang/matsul) wnosi delikatną, słodką kwasowość.

Sposób użycia

*Marynowanie:* Zanurz kawałki wołowiny (żeberka lub inne) w marynacie i pozostaw na co najmniej 4-6 godzin w lodówce. Dla najlepszego smaku zaleca się marynowanie przez całą noc. 

*Grillowanie:* Grilluj mięso na średnim ogniu, aż będzie soczyste i dobrze przypieczone. Podawaj z ryżem i świeżymi warzywami. 

*Inne zastosowania:* Marynata Galbi doskonale sprawdza się również jako sos do stir-fry lub jako dodatek do duszonych potraw mięsnych.

1. Zamarynuj przez minimum 30 minut lub pozostaw w lodówce na noc na 8 godzin, aby smak był jeszcze wyraźniejszy. 
2. Po zamarynowaniu mięso możesz usmażyć na grillu lub przygotować danie jednogarnkowe.

Szczegóły

Marynata do przygotowania żeberek wołowych po koreańsku.

20 g marynaty = 100 g mięsa

Waga netto: 280 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Po otwarciu zamknąć szczelnie i przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Składniki

cukier, sos sojowy [woda, soja, pszenica, sól, syrop ryżowy, alkohol (substancja konserwująca), wzmacniacze smaku: inozynian disodowy (E631), guanylan disodowy (E627), substancja słodząca: sukraloza (E955)], woda, ekstrakt drożdżowy, sól, czosnek, alkohol (substancja konserwująca), imbir, czarny pieprz, skrobia modyfikowana kukurydziana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415).

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 678 kJ / 162 kcal,
Tłuszcz: 0,6 g, w tym kwasy nasycone: 0,4 g,
Węglowodany: 33 g, w tym cukry: 30 g,
Białko: 5,7 g,
Sól: 4 g.