Sundubu Jjigae Sauce - gotowa baza do zupy Sunbudu | CJO

Sundubu Jjigae Sauce marki CJO to gotowa baza do przygotowania jednej z najbardziej znanych koreańskich potrawek. Sundubu jjigae (순두부찌개) to intensywnie pikantna, rozgrzewająca zupa-gulasz z miękkim tofu, bardzo popularna w codziennej kuchni koreańskiej. Charakterystyczny smak tej potrawy opiera się na wyrazistym bulionie, tradycyjnie przygotowywanym na bazie owoców morza i ostrych przypraw.

Gotowy sos Sundubu Jjigae zawiera odpowiednio dobrane przyprawy i składniki, dzięki którym w prosty sposób odtworzysz autentyczny smak tej potrawy w domu, bez długiego gotowania i skomplikowanych przygotowań. Wystarczy dodać tofu oraz ulubione dodatki, aby w kilka minut przygotować pełnowartościowe, koreańskie danie. To wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą spróbować klasycznej kuchni Korei lub szybko przygotować pikantną potrawę w domowych warunkach.

Sposób przygotowania

1. Do garnka wlej zawartość saszetki oraz 250ml wody.
2. Dodaj pokrojoną cukinię, grzybki i zieloną cebulkę (pokrojoną na duże kawałki).
3. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj przez około 4 minuty, do miękkości warzyw.
4. Na koniec dodaj miękkie tofu (350g), aby nabrało ciepłej temperatury, Bardzo szybko się rozgotowuje, dlatego wystarczy mu minuta w garnku

Składniki

woda, gochujang [syrop kukurydziany, woda, pszenica, papryka czerwona, sól, czosnek, cebula, ryż, soja, wzmacniacz smaku: E621, substancja zagęszczająca: E415], przyprawa sojowa [hydrolizat białka sojowego, maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku: E621, cebula, czosnek, cukier, olej palmowy, imbir, wzmacniacze smaku: E631, E627, proszek grzybowy, regulator kwasowości: E330, pieprz czarny, olej czosnkowy], ekstrakt z małży [małże, sól, woda, syrop skrobi kukurydzianej, wzmacniacze smaku: E631, E627], wzmacniacz smaku: E621, sól, pasta z papryki [papryka czerwona, olej sojowy, olej palmowy, czosnek, olej z nasion papryki, barwiący ekstrakt z papryki, sól, oleożywica kapsaicyny, przeciwutleniacz: tokoferole], cukier, emulgator: E322 (soja), aromat naturalny, wzmacniacze smaku: E631, E627.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 369 kJ / 88 kcal
Tłuszcz: 3,60 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 11 g, w tym cukry: 6 g
Białko: 3 g
Sól: 6 g