Wyszukiwarka
Zaloguj się
Doenjang - pasta sojowa 500 g | Haechandle CJ
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Tradycyjna koreańska pasta sojowa doenjang marki CJ z tradycyjnej serii Haechandle. W skali intensywności smaku i zapachu producent określił ją na poziomie 2/5, co oznacza że jest raczej delikatna. Opakowanie z wygodnym wieczkiem, dzięki czemu możesz przechowywać pastę w lodówce po otwarciu w szczelny sposób. Opakowanie zawiera 500 g produktu.
Doenjang 된장 – absolutna podstawa koreańskiej kuchni, czyli pasta ze sfermentowanej soi i zalewy solnej. Jest produktem ubocznym w produkcji sosu sojowego. Tradycja używania jej w kuchni sięga jeszcze czasów przed naszą erą. Bardzo słona i napakowana umami, stanowi bazę innych past, jest głównym składnikiem wielu gulaszy i zup. Oprócz walorów smakowych pasta uznawana jest za superfood, gdyż nie brakuje w niej cennych minerałów, kwasów tłuszczowych, witamin i flawonoidów.
Składniki
Pasta z ziaren soi (94%) (woda, ziarna soi, mąka pszenna, sól, pszenica, koji, soja w proszku), alkohol destylowany (zawiera jęczmień i pszenicę), woda, sos przyprawowo-solny (hydrolizowany sos sojowy, glukoza, ekstrakt roślinny (cebula, rzodkiew, zielona cebulka, kapusta pekińska), dekstryna, ekstrakt drożdżowy, odtłuszczona miazga sojowa (guanylan disodowy, inozynian disodowy).
