Wyszukiwarka
Zaloguj się
Kimchi Jjigae Sauce - gotowa baza do zupy z kimchi | CJO
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
CJO Kimchi Jjigae Sauce Hot & Boil to gotowa baza do przygotowania jednej z najbardziej klasycznych koreańskich zup - kimchi jjigae (김치찌개). To intensywna, pikantna i wyraźnie umamiczna zupa, która w Korei jest codziennym domowym daniem, szczególnie popularnym w chłodniejsze dni.
Określenie Hot & Boil oznacza, że baza jest w pełni doprawiona i gotowa do gotowania - nie wymaga wcześniejszego smażenia ani dodatkowych przypraw. Wystarczy rozcieńczyć ją w wodzie, dodać ulubione składniki i zagotować. Smak oparty jest na ekstrakcie kimchi, paście paprykowej, gochujangu oraz bulionowych nutach z wodorostów i fermentowanych składników, co daje głęboki, „domowy” efekt bez długiego gotowania.
Baza świetnie sprawdzi się do klasycznej wersji z tofu, kimchi i boczkiem, ale także do wariantów z owocami morza, tuńczykiem lub samymi warzywami.
Szczegóły
Gotowa baza do zupy kimchi jjigae.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.
Po otwarciu zużyć w całości.
Waga netto: 120 g
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
Sposób przygotowania
- Bazę rozpuść w 500 ml wody.
- Dodaj składniki, np. kimchi, tofu, boczek lub mięso oraz zieloną cebulkę.
- Gotuj do miękkości, około 5 minut. Gotowe!
Składniki
woda, ekstrakt kimchi 8% (kapusta pekińska, rzodkiew, papryka czerwona, czosnek, imbir, woda, dekstroza, maltodekstryna, sól, regulator kwasowości: E270, wzmacniacz smaku: E621, regulator kwasowości: E330, skrobia kukurydziana modyfikowana, aromat, ekstrakt drożdżowy, substancja zagęszczająca: E415, barwnik: E160c, sztuczny aromat kimchi), pasta paprykowa (papryka chili w proszku, olej sojowy, olej palmowy, czosnek, olej z nasion papryki, barwnik: E160c, sól, oleożywica kapsaicyny, przeciwutleniacz: E306), przyprawa sojowa (hydrolizowane białko sojowe [odtłuszczona soja], maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku: E621, cebula, czosnek, cukier, olej palmowy, imbir, wzmacniacze smaku: E631, E627, proszek grzybowy, regulator kwasowości: E330, pieprz czarny w proszku, olejek czosnkowy), gochujang (syrop kukurydziany, woda, mąka pszenna, przyprawa paprykowa [papryka chili w proszku, sól, czosnek, cebula], ryż, mąka ryżowa, sól, fermentowana pasta sojowa, alkohol, prażona odtłuszczona mąka sojowa, wzmacniacz smaku: E621, substancja zagęszczająca: E415), cebula w proszku, cebula, dekstroza, olej sojowy, skrobia kukurydziana, dekstryna, czosnek, baza bulionowa (maltodekstryna, cukier, aromat naturalny, wzmacniacz smaku: E635, baza przyprawowa [rzodkiew, maltodekstryna, cebula, ekstrakt drożdżowy, wzmacniacz bulionu (ekstrakt drożdżowy, koncentrat soku z rzodkwi, glukoza, sos sojowy, aromat, olej palmowy, sól, substancja zagęszczająca: E415), ekstrakt z wodorostów (ekstrakt z wodorostów, syrop kukurydziany, woda, sól, wodorosty), czosnek, rafinowany olej palmowy, wzmacniacz smaku: E635, imbir, aromaty, tauryna, sól, l-prolina, l-asparagina, ekstrakt drożdżowy w proszku], sól, regulator kwasowości: E330, sól, cukier, E621, sos rybny (anchois, sól, cukier), skrobia kukurydziana modyfikowana, regulator kwasowości: E270).
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 259 kJ / 52 kcal
Tłuszcz: 1,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 9,7 g, w tym cukry: 5 g
Białko: 2 g
Sól: 3,6 g
