Champong Noodle | Nongshim

Wyobraź sobie, że jesteś w Korei i zamawiasz jedzenie z chińsko-koreańskiej restauracji. W 90% przypadków ktoś przy stole bierze jjajangmyeon, a ktoś drugi – właśnie 짬뽕, czyli champong. To taki duet, którego się nie rozdziela.

Champong to gęsta, czerwona zupa na bazie papryki i owoców morza. Powstała w koreańskiej kuchni inspirowanej chińską – kiedyś była daniem imigrantów z Chin, a dziś to totalny klasyk comfort food. Pikantna, aromatyczna, z lekko oleistą powierzchnią i konkretną, wytrawną głębią smaku. To nie jest delikatny bulion, tylko konkretna, tęga zupa!

I teraz mamy wersję instant od Nongshim – jednej z najstarszych i najbardziej kultowych firm produkujących koreańskie zupki. To nie jest przypadkowa marka. Jeśli Koreańczyk mówi „ramyeon”, bardzo często ma na myśli właśnie Nongshim.

W tej wersji czuć przede wszystkim owoce morza – szczególnie kalmara, który daje lekko słodkawy, morski aromat. Do tego małże, krab, krewetki, przegrzebki i warzywa jak cukinia, cebula czy grzyby. Bulion jest paprykowy, wyraźny, lekko pikantny, z taką głębią, która sprawia, że po pierwszym łyku masz ochotę na kolejny.

Makaron? Sprężysty, grubszy niż w wielu klasycznych ramenach, dobrze „trzyma” ten intensywny bulion. To ważne, bo w champongu chodzi o to, żeby smak oblepiał makaron, a nie był tylko dodatkiem.

To jest zupka, którą bierzesz, kiedy:
– masz ochotę na coś bardziej „konkretnego” niż zwykły ramen
– lubisz owoce morza i wytrawne, głębokie smaki
– chcesz poczuć klimat koreańskiej knajpy bez wychodzenia z domu

Jeśli lubisz owoce morza i nie boisz się głębokich, paprykowych smaków – Champong to zupka dla Ciebie! A w wersji instant od Nongshim – gotowa w kilka minut, ale z charakterem jak z restauracyjnej kuchni.

Sposób przygotowania

1. Zagotuj 550 ml wody wraz z zawartością saszetki z suszonymi warzywami. 
2. Do wrzątku wrzuć makaron oraz zawartość paczuszki z bazą do zupy. 
3. Gotuj przez 4,5 minuty na średnim ogniu, po czym dobrze zamieszaj i podawaj na gorąco. 

Smacznego!

✩ Ramyeon smakuje jeszcze lepiej jeśli wbijesz do niego podczas gotowania jajko oraz dodasz na końcu zieloną cebulkę! Świetnie smakuje podany z piklowaną rzodkwią danmuji.

Szczegóły

Opakowanie zawiera makaron instant oraz dwie saszetki - z bazą do zupy i suszonym miksem warzyw. 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. 

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Waga netto: 124 g

Porcja dla jednej osoby.

UWAGA! BARDZO OSTRE!

Składniki

Makaron (87%): mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, olej palmowy, skrobia ziemniaczana modyfikowana, sól, przyprawa (mątwa, anchois, krewetki, ryba), regulatory kwasowości: węglan potasu (E501), polifosforany (E452), węglan sodu (E500), fosforany sodu (E339); przeciwutleniacz: mieszanina tokoferoli (E306); emulgator: lecytyna sojowa(E322); ekstrakt z zielonej herbaty, barwnik: ryboflawina (E101).

Przyprawa do zupy (10%): przyprawa (maltodekstryna, mątwa, hydrolizowane białko roślinne (soja), ryba, sól, ekstrakt drożdżowy, skrobia pszenna, mięczaki, krewetki, omułek, anchois, tuńczyk, olej sezamowy), sól, przyprawa (glukoza, maltodekstryna, czerwona papryczka chili, mąka kukurydziana, czosnek), cukier, wzmacniacze smaku: guanylan disodowy (E627), inozynian disodowy (E631); glukoza, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu (E551).

Płatki (3%): kapusta, mątwa, marchew, algi morskie, grzyby shiitake.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 1812 kJ / 430 kcal.
Tłuszcze: 14 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,8 g.
Węglowodany: 68 g, w tym cukry: 4,8 g.
Białko: 8,1 g.
Sól: 3,4 g.