Jin Jjajang Ramen | Ottogi

Ottogi Jin Jjajang to instantowa wersja jednego z najbardziej znanych dań kuchni sinokoreańskiej – noodli w czarnym sosie jajang (짜장면). Charakterystyczny sos na bazie czarnej pasty sojowej ma słodko-słony smak z delikatną karmelową goryczką i głębokim aromatem.

W tradycyjnej wersji jjajangmyeon przygotowuje się z dodatkiem warzyw, takich jak cebula, cukinia czy ziemniaki. Wersja Ottogi Jin Jjajang wyróżnia się szczególnie intensywnym, lekko dymnym i wędzonym charakterem sosu, który świetnie łączy się ze sprężystym makaronem.

Danie doskonale smakuje podawane z piklowaną rzodkwią danmuji (단무지), której słodko-kwaśny smak idealnie przełamuje bogaty sos jjajang.

Nazwa „Jin” (진) w języku koreańskim oznacza „prawdziwy” lub „autentyczny”. Seria Jin od marki Ottogi to jedne z najbardziej rozpoznawalnych klasyków wśród koreańskich zup i makaronów instant.

Sposób przygotowania

1. Zagotuj w garnku 600 ml wody. 
2. Dodaj makaron oraz mieszankę suszonych warzyw i gotuj przez 4 minuty.
3. Odcedź makaron, zostawiając ok 3 łyżki wody. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj. 

SMACZNEGO!

Szczegóły

Danie instant - noodle w czarnym sosie sojowym.

Opakowanie zawiera makaron instant i dwie saszetki - z płynnym sosem oraz suszonymi warzywami.

Waga: 135 g

Porcja dla jednej osoby.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Składniki

mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, skrobia modyfikowana, olej palmowy, sos chunjang (pasta z czarnej soi, barwnik: E150, sól), woda, oligosacharyd, pasta jajang (pasta z czarnej soi, dekstryna, sól), teksturowane białko roślinne (soja, pszenica), cukier, gluten pszenny, suszona kapusta, olej kukurydziany, olej cebulowy, sól, suszony zielony groszek, cebula, przyprawa drożdżowa (sól, dekstryna, ekstrakt drożdżowy, olej emulgowany [oligosacharyd, olej sojowy, przeciwutleniacz: E306, emulgatory: E322, E471]), regulatory kwasowości: E500, E501, E451, E450, E452, wzmacniacz smaku: E621, smażony ziemniak, suszona cebula, wzmacniacze smaku: E631, E627, ekstrakt z cebuli, substancje zagęszczające: E412, E401, stabilizator: E466, ekstrakt z zielonej herbaty, barwnik: E101.

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 1553 kJ / 371 kcal
Tłuszcze: 10,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,9 g
Węglowodany: 61,6 g, w tym cukry: 5,6 g
Białko: 8,4 g
Sól: 1,89 g