Sweet Korean Pancake Green Tea Mix - mix do placków Hotteok z zieloną herbatą | Beksul

Sweet Korean Pancake Green Tea Mix od Beksul to gotowy miks do przygotowania tradycyjnych placuszków Hotteok. Jest idealny dla miłośników słodkich łakoci oraz zielonej herbaty.

Hotteok 호떡 jest nie tylko smakiem, ale także kawałkiem koreańskiej kultury i historii kulinarnej. Są to popularne koreańskie placki smażone na złocisty kolor, co nadaje im chrupiącą skórkę, a w środku ukrywa się smakowita niespodzianka - słodka pasta, która jest zwykle wykonana z brązowego cukru, cynamonu i orzechów.

Te ciepłe i puszyste placki są często ulicznym jedzeniem w Korei. Dzięki tej mieszance wykonanie ich w domu jest bardzo proste! Nie musisz kupować kilku różnych mąk, czy też czarnego cukru do nadzienia - wszystko znajdziesz w środku!

Sposób przygotowania

1. Nalej lekko ciepłej wody (180 ml) do miski, dodaj drożdży, a następnie miks mąki i ugniataj przez 5 min do usyskania jednolitego ciasta. 
2. Nasmaruj ręce olejem i podziel ciasto na 8 kulek.
3. Spłaszcz każdą kulkę i dodaj łyżeczkę nadzienia na środek. Zawiń ciasto i sklej krawędzie, tak żeby zamknąć w nim nadzienie.
4. Nagrzej patelnię z niewielką ilością oleju i smaż ciasto, aż uzyska złocisty kolor. Następnie przewróć coasto na drugą stronę i spłaszcz je szpatułką. Smaż tak przez 1-2 minuty i przewróć ponownie. Drugą stronę także smaż jeszcze przez 1-2 minut.

Szczegóły

Gotowa mieszanka mąk do przygotowania koreańskich placuszków hotteok z dodatkiem zielonej herbaty.

W opakowaniu znajdują się trzy paczuszki - miks mąk, suche drożdże i miks do nadzienia.

Opakowanie wystarcza na wykonanie 8 placuszków.

Waga: 400 g

Składniki

Ciasto: Mąka pszenna, modyfikowana skrobia: (E1442), olej słonecznikowy (olej słonecznikowy, środek przeciwpieniący (E900), mleko odtłuszczone (odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku, (z mleka)), cukier, sól, skrobia kukurydziana, proszek do pieczenia (regulator kwasowości (E500, E575, E336, E341, E297), skrobia kukurydziana, emulgator (E470a, E473)), zielona herbata w proszku, glukoza, suszone drożdże.

Nadzienie: brązowy cukier, proszek z orzeszków ziemnych, glukoza, mąka pszenna, cynamon w proszku, olej słonecznikowy (olej słonecznikowy, środek przeciwpieniący, melasa w proszku,barwnik (E150d)).

Drożdże: suche drożdże, emulgator (E491).

Może zawierać: pszenicę, mleko, orzechy, jaja, soję, skorupiaki.