Buchimgaru - mix do koreańskich naleśników 1 kg | Beksul

Buchimgaru od Beksul to gotowa mieszanka mąk do stworzenia idealnych koreańskich placków znanych jako jeon 전 lub buchimgae 부침개.

Najpopularniejsze wersje tych placków, to 파전 pajeon z zieloną cebulką, 부추전 buchujeon z szczypiorkiem czosnkowym, kimchi jeon  김치전 (wiadomo z kimchi) lub widoczne na etykiecie opakowania 해물전 haemuljeon - z zieloną cebulką i owocami morza. Konsystencja placków ma być chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.

Istnieje przekonanie, że jedzenie tych placków w deszczowe dni przynosi szczęście! Dlatego też, kiedy pogoda nie sprzyja, restauracje serwujące placki pękają w szwach.

Koreańczycy twierdzą, że najlepszym połączeniem jest jedzenie placków, popijając je orzeźwiającym, kwaskowatym winem ryżowym makkeolli 막걸리.

Dzięki tej mieszance możesz przygotować autentyczne koreańskie placuszki w domu! Wystarczy dodać ulubione warzywa i usmażyć!

Sposób przygotowania

Na 5 porcji:

1. Do miski dodaj 850 ml zimnej wody i 500 g miksu do naleśników, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Dodaj do masy ulubione składniki, np. kimchi, cebulę dymkę, paprykę lub krewetki i dokładnie wymieszaj.
3. Na patelnię z rozgrzanym olejem dodaj równomiernie przygotowane ciasto.
4. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złocistego koloru. 

Szczegóły

Gotowy miks mąk do przygotowania tradycyjnych, koreańskich naleśników jeon.

Opakowanie wystarczy na wykonanie 5-6 porcji placuszków.

Waga: 1 kg

Skład

Mąka pszenna 95,3%, Przyprawy (Sól, Skrobia kukurydziana, Czosnek w proszku, Cebula w proszku, Pieprz czarny), Cukier, Sól, Proszek do pieczenia (regulatory kwasowości (E500, E450, E341), Skrobia kukurydziana, Emulgator (E470a), Kleisty ryż, zagęszczacz E415, barwnik E101.

Produkt może zawierać: pszenicę.