Ryż kleisty średnioziarnisty 2 kg | Kimpo

Biały ryż kleisty, średnioziarnisty marki Kimpo, znany w Korei jako "chapssal" (찹쌀), to specjalny rodzaj ryżu, który charakteryzuje się wyjątkową kleistością i gładką teksturą po ugotowaniu. Biały ryż kleisty to niezbędny składnik wielu tradycyjnych koreańskich potraw i deserów. Ryż wyhodowany w USA. Opakowanie zawiera 2 kg produktu.

 Oto kilka przykładów zastosowań ryżu kleistego w różnych rodzajach dań:

• Chapssaltteok (찹쌀떡) - tradycyjne koreańskie ciastka ryżowe z białego ryżu kleistego, często nadziewane słodką pastą z czerwonej fasoli (pat) lub innymi składnikami, takimi jak orzechy czy sezam. Są one popularnym deserem w Korei, szczególnie podczas świąt i specjalnych okazji.
• Injeolmi (인절미) - kolejny koreański deser z kleistego ryżu. Injeolmi to miękkie, sprężyste ciastka ryżowe, zazwyczaj obtaczane w mielonym proszku z prażonej soi. 
• Juk (죽) - w kuchni koreańskiej ryż kleisty jest używany do przygotowywania kleików ryżowych, zwanych juk. Juk jest łagodnym daniem, idealnym dla osób chorych, dzieci lub jako lekkie śniadanie. Istnieje wiele wariantów juk, takich jak dakjuk (kleik z kurczakiem), hobakjuk (kleik z dyni), czy patjuk (kleik z czerwonej fasoli).

Zastosowania w innych kuchniach azjatyckich: 

• Mango Sticky Rice - popularny tajski deser, w którym kleisty ryż jest podawany z dojrzałym mango i polany słodkim mlekiem kokosowym. To idealne połączenie smaków i konsystencji.
• Bánh ít - Wietnamskie ciastka ryżowe z kleistego ryżu, zazwyczaj wypełnione słodkim lub pikantnym nadzieniem, takim jak pasta z fasoli mung lub mięso. 
• Mochi -  to tradycyjne japońskie ciastko ryżowe, wykonane z kleistego ryżu, który jest ubijany do uzyskania gładkiej, elastycznej konsystencji. Cały świat pokochał je za żelkową konsystencję i kremowy smak!

Sposób przygotowania

4 szlanki wypłukanego ryżu zalej 4 szklankami wody. Gotuj w szybkowarze ciśnieniowym przez 20 minut. Możesz również ugotować ryż na odpowiednim programie dla ryżu kleistego w rice cookerze.

Szczegóły

Ryż biały średnioziarnisty.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. 

Kraj pochodzenia: USA

Waga netto: 2 kg

Składniki

100% ryż kleisty średnioziarnisty

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 1112,94 kJ / 266,32 kcal,
Tłuszcz: 0 g, w tym kwasy nasycone: 0 g,
Węglowodany: 80,75 g, w tym cukry: <37,8 g,
Białko: 6,87 g,
Sól: 0 g.