Yeul Ramen | Ottogi

Ottogi Yeul Ramen to jedna z ostrzejszych propozycji wśród koreańskich zup instant. Nazwa „Yeul” (열) oznacza „gorąco” – i dokładnie taki jest ten ramyeon: intensywny, rozgrzewający i wyraźnie pikantny już od pierwszego łyka.

Bulion oparty jest na czerwonej papryce chilli i sosie sojowym, dzięki czemu ma głęboki, wytrawny smak z mocnym umami i konkretną ostrością, która narasta w trakcie jedzenia. To nie jest łagodna zupka – jeśli lubisz ostre rzeczy, będziesz zadowolony.

Makaron jest sprężysty i dobrze chłonie aromatyczny wywar, a dodatki warzywne – kapusta pekińska, szczypior, marchew i grzyby – uzupełniają całość i nadają jej bardziej „pełny” charakter.

To świetna opcja dla fanów klasycznych koreańskich ramyeonów w stylu Shin Ramyun, ale w ostrzejszej, bardziej wyrazistej wersji.

Szczegóły

Ostra zupa instant z makaronem pszennym.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Waga netto: 120 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Sposób przygotowania

Zagotuj 550 ml wody.
Dodaj makaron oraz zawartość saszetek.
Gotuj przez około 4–5 minut.
Wymieszaj i podawaj na gorąco.

Wskazówka: ramen smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem jajka, szczypiorku lub kimchi.

Składniki

Makaron (88,3%): mąka pszenna (61%), skrobia modyfikowana: E1420, olej palmowy, gluten pszenny, sól, olej emulgowany (oligosacharydy, olej sojowy, przeciwutleniacz: E306 (soja), emulgatory: E322 (soja), E471), ekstrakt drożdżowy, regulatory kwasowości: E450, E451, E500, E501, ekstrakt z zielonej herbaty, barwnik: E101;

Proszek zupy (10%): sól, przyprawa z czerwonej papryki [sos sojowy (soja, pszenica, sól), ekstrakt drożdżowy, pasta z czerwonej papryki, pasta sojowa (soja), papryka, dekstryna, sól, czosnek], cukier, wzmacniacze smaku: E621, E627, E631, glukoza, sos sojowy w proszku (soja, pszenica), przyprawa na bazie sosu sojowego [sos sojowy (soja, pszenica, sól), cebula, ekstrakt drożdżowy, glukoza], ekstrakt drożdżowy w proszku, proszek z czerwonej papryki, czosnek w proszku, ekstrakt z wodorostów (kelp, sól, glukoza), pieprz czarny, prażona mąka ryżowa, ekstrakt chilli, ekstrakt chilli w proszku (ekstrakt chilli, glukoza);

Mieszanka warzyw suszonych (1,7%): kapusta pekińska, szczypior, marchew, grzyby, czerwona papryka.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1777 kJ / 422 kcal
Tłuszcz: 13,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,5 g
Węglowodany: 66,1 g, w tym cukry: 4,1 g
Białko: 9,9 g
Sól: 3,5 g