Shin Ramyun Kimchi Stir-Fry | Nongshim

Nongshim Shin Ramyun Sweet & Spicy Kimchi Stir Fry to bezbulionowa odsłona kultowego koreańskiego Shin Ramyun, tym razem inspirowana smakiem 김치 (kimchi). Sprężysty makaron pszenny łączy się tutaj z intensywną, słodko-pikantną przyprawą w płynie na bazie m.in. pasty kimchi, chili, sosu sojowego i oleju sezamowego. Całość uzupełniają suszone płatki kimchi oraz pak choi. 

W przeciwieństwie do klasycznego Shin Ramyun ta wersja przygotowywana jest jako stir fry, czyli bez zupy – po ugotowaniu makaron należy odcedzić i dokładnie wymieszać z płynnym sosem. Dzięki temu przyprawa dokładnie oblepia nitki, a smak jest bardziej skoncentrowany. Kimchi wnosi charakterystyczne kwaśno-pikantne nuty, które w tej wersji zostały przełamane wyraźną słodyczą.

To ciekawa propozycja dla fanów 신라면 (Shin Ramyun), którzy chcą spróbować tej kultowej serii w trochę innym wydaniu. Świetnie smakuje sam, ale można też potraktować go jako bazę szybkiego koreańskiego posiłku i uzupełnić np. jajkiem, szczypiorkiem, sezamem lub dodatkową porcją kimchi.

Szczegóły

Makaron instant o słodko-pikantnym smaku kimchi, typu stir fry.

Masa netto: 120 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. 

Sposób przygotowania

Zagotuj 500 ml wody. Dodaj makaron i suszone warzywa, gotuj przez 3 minuty. Odcedź makaron, dodaj płynną przyprawę i dokładnie wymieszaj. 

Składniki

Makaron 77%: mąka pszenna, olej palmowy, skrobia ziemniaczana, skrobia modyfikowana, sól, regulatory kwasowości: E501, E500, E339; przeciwutleniacz: E306; barwnik: E101.

Przyprawa w płynie 22%: cukier, oleje roślinne (rzepakowy, sezamowy), pasta przyprawowa kimchi (kapusta pekińska, chili w proszku, czosnek, mąka ryżowa, rzodkiew, sól, soja, imbir, dekstroza, olej gorczycowy), woda, cebula, sól, maltodekstryna, wzmacniacze smaku: E621, E627, E631; fruktoza, sos sojowy (soja, sól, pszenica), regulator kwasowości: E330; chili, czarny pieprz, skrobia modyfikowana, substancja zagęszczająca: E414; ekstrakt drożdżowy, aromat, laver (glony), emulgator: E322 (zawiera soję).

Suszone warzywa 1%: płatki kimchi (kapusta pekińska, chili, czosnek, sól), pak choi. 

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1673 kJ / 398 kcal
Tłuszcz: 13 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,1 g
Węglowodany: 62 g, w tym cukry: 5 g
Białko: 7,2 g
Sól: 2,9 g