Jjajang - proszek do przygotowania sosu jjajang 100 g | Ottogi

Jjajang, znany także jako jjajangmyeon, to jedno z najpopularniejszych dań koreańskich – pszenny makaron w gęstym, czarnym sosie z pasty z czarnej soi. Dzięki temu produktowi od Ottogi przygotujesz go w domu w ekspresowym tempie! Proszek to skoncentrowana baza smakowa, którą wystarczy wymieszać z wodą i chwilę podgrzać, by uzyskać klasyczny, intensywny sos jjajang.

Wystarczy ugotować makaron, podsmażyć warzywa i mięso lub owoce morza oraz połączyć je z przygotowanym sosem w proszku.

Sos smakuje wyśmienicie również z ryżem. W takiej wersji nazywa się to danie w Korei Jajjangbap!

Sposób przygotowania

1. 100 g proszku rozpuść dokładnie w 100 ml wody, a następnie dodaj do 500 ml gotującej się wody (najlepiej do wody, w której gotuje się reszta naszych składników na sos).
2. Gotuj przez chwilę, aż warzywa będą odpowiednio miękkie, a sos stanie się gęsty i kremowy. 

Szczegóły

Proszek do przygotowania sosu jjajang. 

Opakowanie 100 g wystarcza na przygotowanie 4 porcji.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. 

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Waga netto: 100 g

Składniki

mąka pszenna (zawiera gluten), pasta z czarnej fasoli (23%) [pszenica, soja], cukier, sól, przyprawa z pasty z czarnej fasoli (pszenica, soja, cebula), wzmacniacze smaku: ekstrakt wołowy, ekstrakt drobiowy, proszek z cebuli, skrobia ziemniaczana, olej roślinny (olej palmowy, mleko), substancja zagęszczająca: skrobia modyfikowana (acetylowany adypinian dwuskrobiowy – E1422); ekstrakt z ryżu, proszek sosu sojowego (soja, sól, cebula), przyprawa sojowa (soja, sól, cebula).

Produkt może zawierać: pszenicę, soję, mleko.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 1402 kJ / 335 kcal
Tłuszcz: 5 g, w tym kwasy nasycone: 2,1 g
Węglowodany: 62 g, w tym cukry: 34 g
Białko: 10 g
Sól: 15,2 g