Chicke&Lamb Sauce Hot&Spicy - pikantna marynata do kurczaka i jagnięciny 490 g | Bibigo

Bibigo Chicken & Lamb Sauce Hot & Spicy to intensywna marynata, która przeniesie Cię prosto do świata koreańskiego gogigui (고기구이) – czyli tradycyjnego grillowania mięs. To tam spotykają się rodziny i znajomi, piekąc na ogniu soczyste kawałki kurczaka, wieprzowiny czy jagnięciny i podając je z licznymi przystawkami (banchan).
Sos został skomponowany w taki sposób, aby wydobyć głębię smaku mięsa – pikantność chili przełamana jest słodyczą i delikatnie dymną nutą, a przyprawy takie jak czosnek i cebula nadają mu charakteru. To idealny balans smaków ostrego, słonego i słodkiego – typowy dla kuchni koreańskiej, gdzie ostrość nie oznacza tylko pieczenia, ale bogactwo całej gamy aromatów.

Co ciekawe, w Korei marynaty pikantne są szczególnie popularne w daniach takich jak yangnyeom dak (양념닭 – kurczak w marynacie) czy grillowane szaszłyki z jagnięciny, które coraz częściej pojawiają się na ulicznych targach nocnych w Seulu.

Szczegóły

Pikantna marynata do kurczaka i jagnięciny.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Waga netto: 490 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Sposób użycia

• Zamarynuj mięso na ok. 30 minut przed smażeniem, pieczeniem lub grillowaniem.

• Cała zawartość słoika (490 g) wystarcza do przyprawienia ok. 2,2 kg mięsa.

• Idealnie sprawdza się do:

  • skrzydełek i udek kurczaka,

  • grillowanej jagnięciny,

  • szaszłyków w stylu BBQ,

  • jako baza do stir-fry z dodatkiem warzyw.

Składniki

Sos sojowy [woda, hydrolizowane białko sojowe, odtłuszczona soja, pszenica, syrop glukozowo-fruktozowy], pasta przyprawowa [syrop glukozowy, woda, mąka pszenna, papryka chili, sól, odtłuszczona soja, pszenica, cebula, czosnek, mąka ryżowa], cukier, woda, czosnek, cebula, papryka chili, syrop glukozowo-fruktozowy, gruszka, jabłko, sól, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy (E621), 5’-rybonukleotydy disodowe (E635), pieprz, barwnik: oleożywica papryki (E160c), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415), ekstrakt z cytryny, imbir, glukoza, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (E300).

Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 676 kJ / 160 kcal
Tłuszcz: 1,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 31 g, w tym cukry: 24 g
Białko: 4,7 g
Sól: 6,8 g