Dangmyeon Easy to Cook - makaron vermicelli z batatów 900 g | Sempio

Duża paczka makaronu Dangmyeon marki Sempio - aż 900 g! Makaron wykonany jest z skrobii ze słodkich ziemniaków oraz tapioki. Jest to dangmyeon typu "easy to cook" - nie trzeba go moczyć przed gotowaniem, wystarczy od razu wrzucić do wrzątku. Produkt nie zawiera sztucznych konserwantów, ani barwników. Jest całkowicie bezglutenowy. 

Dangmyeon 당면 to tradycyjny, koreański makaron o elastycznej, ale też jedwabistej teksturze. Wykonany jest głównie z mąki ze słodkich ziemniaków, co nadaje mu specyficzną, ciągnącą, wręcz gumową konsystencję. Dangmyeon jest czasami nazywany "szklanym makaronem" ze względu na przezroczysty kolor po ugotowaniu. W kuchni koreańskiej jest używany do przygotowywania różnych dań, w tym popularnego Japchae 잡채 - makaronu dangmyeon smażonego z warzywami, mięsem (często wołowiny), marynatą i przyprawami. Makaron ten wykorzystuje się także w przygotowywaniu bulgogi jungol 불고기전골. Jest to rodzaj koreańskiego gorącego garnka (hot pot) lub dania jednogarnkowego, w którym składniki, takie jak plasterki mięsa bulgogi, warzywa, grzyby i różne dodatki, gotowane są w aromatycznym bulionie. Makaron idealnie nasiąka sosem, czy też bulionem, dzięki czemu każdy kawałek jest pełen smaku!

Sposób przygotowania

1. Makaron gotuj w gorącej wodzie przez 6 minut.
2. Po ugotowaniu opłucz w zimnej wodzie, a następnie z grubsza pokrój makaron na krótsze kawałki.

Składniki 

skrobia z tapioki, skrobia ze słodkich ziemniaków, zagęstnik: alginian sodu (E401), barwnik: kakao w proszku.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 1457 kJ / 343 kcal.
Tłuszcze: 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g.
Węglowodany: 84,1 g, w tym cukry: 0 g.
Białko: 0,5 g.
Sól: 0,1 g.