Yopokki Spicy Topokki Sauce - ostry sos do dania tteokbokki 3x120g | Young Poong

Yopokki Spicy Topokki Sauce to gotowy, koreański sos stworzony z myślą o przyrządzeniu domowych tteokbokki – legendarnych klusek ryżowych w stylu street food. Ten wariant to klasyczna, pikantna wersja na bazie pasty z czerwonej papryki (gochujang), gruszki, jabłka i przypraw, która łączy słodycz z wyrazistą ostrością.

W każdej paczce znajdują się 3 osobne saszetki po 120 g, a każda z nich wystarcza na jedną porcję (na około 200 g klusek). Wystarczy podgrzać z ciastkami ryżowymi (tteok), by w kilka minut stworzyć autentyczne danie w stylu seoulskich budek z jedzeniem. Sos doskonale nadaje się też do tofu, makaronu lub jako marynata do mięs.

Szczegóły

Gotowy ostry sos do tteokbokki w 3 porcjach.

Zawartość: 3 x 120 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Sposób przygotowania

1. Przygotuj około 200 g klusek tteokbokki (opcjonalnie możesz je wcześniej namoczyć).

2. Do garnka wlej 120 g sosu (1 saszetka) i dodaj ok. 100 ml wody.

3. Dodaj kluski ryżowe i gotuj na średnim ogniu przez 5–6 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i dokładnie oblepi kluski.

4. Podawaj od razu – możesz dodać ciastka rybne i zieloną cebulkę, a także jajko na twardo.

Składniki

Syrop kukurydziany, pasta z czerwonej papryki (syrop kukurydziany, brązowy ryż, przyprawa z czerwonej papryki, sól słoneczna, kongmeju), cukier, woda, cukier kuchenny (cukier surowy, oligosacharydy), cebula, purée z gruszki, proszek z czerwonej papryki 1, ekstrakt słodowy, czosnek, purée z jabłka, sos, mąka z ryżu kleistego, alkohol zbożowy, proszek z czerwonej papryki 2, skrobia modyfikowana, sól rafinowana, ocet fermentowany, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu (E621), proszek z czerwonej papryki 3, oleożywica paprykowa, przyprawa złożona, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, wzmacniacz smaku.

Może zawierać: soję (w śladowych ilościach).

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 985,54 kJ / 235,55 kcal.
Tłuszcze: 0,35 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,28 g.
Węglowodany: 50,9 g, w tym cukry: 28,76 g.
Białko: 9,28 g.
Sól: 1,24 g.