Wyszukiwarka
Zaloguj się
Sezam biały prażony | Ita-san
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Prażony biały sezam Ita-san to aromatyczne, chrupiące ziarna, które świetnie sprawdzą się w kuchni koreańskiej, japońskiej i innych kuchniach azjatyckich. Prażenie wydobywa z sezamu jego charakterystyczny, lekko orzechowy smak i sprawia, że nawet niewielka ilość potrafi wyraźnie podkręcić gotowe danie.
Po koreańsku sezam to chamkkae (참깨), a prażone ziarna to bokkeun chamkkae (볶은 참깨), są jednym z tych składników, które praktycznie zawsze warto mieć w kuchennej szafce. W Korei często posypuje się nimi danie dosłownie tuż przed podaniem, aby dodać mu aromatu, chrupkości i charakterystycznego wykończenia.
Świetnie pasuje do bibimbapu (비빔밥), japchae (잡채), kimbapu, tteokbokki, ryżu, makaronów i najróżniejszych banchanów (반찬). Można dodawać go również do sosów i marynat albo delikatnie rozgnieść przed użyciem, ponieważ wtedy sezam uwalnia jeszcze więcej swojego orzechowego aromatu.
Szczegóły
Prażony biały sezam.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.
Masa netto: 95 g
Kraj pochodzenia: Chiny
Składniki
prażony biały sezam.
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 2383 kJ / 577 kcal
Tłuszcz: 49 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,8 g
Węglowodany: 8,9 g, w tym cukry: <0,5 g
Białko: 19 g
Sól: 0,05 g
