Drobna sól morska 500 g | Sempio

Wysokiej jakości sól morska, uzyskana poprzez naturalne wysuszenie wody morskiej na słońcu oraz wietrze. Dokładnie oczyszczona, dzięki czemu nie zawiera żadnych zanieczyszczeń.

Sól morska marki Sempio powstaje wyłącznie poprzez naturalny proces suszenia soli z wody morskiej na słońcu oraz wietrze w czerwcu, lipcu oraz sierpniu. Sól pozyskiwana jest z wody morskiej z terenów morza wattowego w okolicy Sinan (zachodnio-południowe wybrzeże Korei Południowej). Tereny te są zaklasyfikowane jako rezerwat biosfery UNESCO. Pozwolenie na produkcję soli posiada jedynie Farma Soli Taepyeong, która jest zarejestrowana, jako narodowe dziedzictwo kulturowe. 

Sól ma delikatny smak, praktycznie bez żadnej goryczki, dodatkowo bardzo szybko rozpuszcza się w jedzeniu! Jest dosyć drobna, lecz z wciąż widoczną teksturą, przypominającą płatki śniegu, skąd też właśnie bierze się jej koreańska nazwa, która w wolnym tłumaczeniu oznacza "letnie płatki śniegu".  

Korea Południowa ma długie wybrzeże morskie, co sprawia, że produkcja soli morskiej jest tradycyjnym rzemiosłem w tym kraju. Jest ona używana w różnych koreańskich potrawach do przyprawiania i konserwowania żywności. Jest także kluczowym składnikiem w procesie fermentacji, w którym powstają produkty takie jak kimchi 김치, czy też różne pasty sojowe, w tym doenjang 된장.

Sposób użycia

Dopraw swoje ulubione danie odrobiną soli. Sól świetnie sprawdzi się do zasalania warzyw na kimchi!

Szczegóły

Sól morska w plastikowej saszetce z zamknięciem strunowym.

Waga: 500 g

Składniki

100% sól morska.