Udong Guksu - szeroki makaron pszenny 907 g

Makaron udon (w Korei nazywany udong, 우동) to gruby, sprężysty makaron pszenny, który jest popularny zarówno w Japonii, jak i w Korei. Choć oba rodzaje makaronu mają podobną konsystencję, w Korei udong często podawany jest w bardziej intensywnych, wyrazistych bulionach z dodatkiem kimchi, pasty gochujang lub sosu sojowego.

Makaron udong marki Assi świetnie sprawdzi się w tradycyjnych koreańskich i japońskich potrawach:

Kalguksu-style Udong (칼국수 스타일 우동) – makaron podawany w domowym, esencjonalnym bulionie, często z warzywami i owocami morza,
Kimchi Udong (김치 우동) – pikantna wersja z kimchi i pastą gochujang,
Jjamppong Udong (짬뽕 우동) – udong w pikantnym, pełnym owoców morza bulionie,
Yaki Udong (야끼 우동) – smażony makaron udong z warzywami i mięsem, często podawany z sosem sojowym i sezamem.

Dzięki swojej grubości i sprężystej strukturze udong Assi doskonale wchłania smaki bulionów i sosów, nadając potrawom głębię i autentyczny azjatycki charakter. To uniwersalny makaron, który sprawdzi się zarówno w ciepłych zupach, jak i w daniach smażonych, stanowiąc doskonałą bazę dla domowych potraw inspirowanych kuchnią koreańską i japońską.

Szczegóły

Gruby makaron pszenny do dań azjatyckich.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Waga netto: 907 g

Składniki

Mąka pszenna, sól.

Wartości odżywcze na 100 g: