Menu
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Original Japanese Premium Rice - ryż biały do sushi premium 1kg | Hananomai
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Hananomai (花の舞) to wysokiej jakości biały ryż typu Japonica, dokładnie taki, jakiego używa się w Japonii i Korei do codziennego gotowania.
Po ugotowaniu ziarna są miękkie, lekko kleiste i delikatnie błyszczące, dzięki czemu świetnie trzymają formę.
To właśnie ta naturalna lepkość sprawia, że ryż japonica idealnie sprawdza się do:
– sushi,
– kimbapu 김밥,
– bibimbapu,
– donburi,
– klasycznego azjatyckiego „bap” (밥) podawanego do obiadu.
W przeciwieństwie do ryżu długoziarnistego, japonica nie rozsypuje się po ugotowaniu. Ziarna delikatnie się łączą, ale zachowują strukturę i sprężystość. Smak jest łagodny, lekko słodkawy i neutralny – stanowi idealną bazę pod sosy, warzywa i marynowane dodatki.
Kraj pochodzenia surowca: Wietnam.
Ryż typu japonica jest uprawiany w różnych krajach Azji – liczy się odmiana i parametry ziarna, które odpowiadają za charakterystyczną teksturę po ugotowaniu.
Opakowanie 1kg to wygodna porcja na domowe gotowanie – wystarczy na kilka obiadów albo wieczorów z sushi!
Jeśli zależy Ci na odpowiedniej konsystencji i strukturze w azjatyckich daniach – dobry ryż typu japonica to absolutna podstawa.
Sposób przygotowania
-
Odmierz potrzebną ilość ryżu i płucz go pod zimną wodą kilkukrotnie, za każdym razem odlewając mętną wodę i nalewając świeżą. Czynność powtarzaj do momentu, aż woda stanie się prawie przezroczysta.
-
Namocz ryż w świeżej wodzie przez około 30 minut.
-
Odlej wodę z namaczania i dodaj świeżą wodę w proporcji 1 : 1,2 (1 część ryżu na 1,2 części wody).
-
Gotuj pod przykryciem około 15 minut na małym ogniu.
-
Po ugotowaniu pozostaw ryż pod przykryciem na kolejne 10 minut, aby „odpoczął” i wchłonął parę.
-
Na koniec delikatnie wymieszaj ryż łopatką, rozluźniając ziarna.
W rice cookerze
Po dokładnym, kilkukrotnym przepłukaniu i 30-minutowym namoczeniu ustaw program do ryżu białego (white rice). Po zakończeniu programu pozostaw ryż na kilka minut w urządzeniu przed przemieszaniem.
Szczegóły
Biały ryż typu Japonica (ryż do sushi).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed wilgocią.
Waga netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Wietnam
Składniki
100% biały ryż Japonica.
