Menu
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Dashima - suszone glony konbu | Ottogi
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Ottogi Cut Sea Tangle to wysokiej jakości suszone algi kombu (다시마 – dasima), które odgrywają kluczową rolę w kuchni koreańskiej i japońskiej. Kombu to podstawowy składnik bulionu 다시마 육수 (dasima yuksu), odpowiednika japońskiego dashi, będącego bazą dla wielu zup i gulaszy. Dzięki naturalnemu bogactwu minerałów i intensywnemu umami, algi te nadają potrawom głębi i wyrazistego aromatu bez konieczności używania sztucznych wzmacniaczy smaku.
W Korei kombu wykorzystuje się do przygotowania bulionów do jjigae (gęstych gulaszy), guk (zup) czy do gotowania ryżu, aby wzbogacić jego smak. Pokrojone w mniejsze kawałki mogą być również smażone i podawane jako chrupiąca przekąska lub używane jako naturalna przyprawa w proszku.
Szczegóły
Suszone algi kombu (dasima).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.
Po otwarciu przechowywać w szczelnym opakowaniu, aby zachować aromat.
Waga netto: 80 g
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
Składniki
100% algi morskie (kombu/dasima)
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 892 kJ / 213 kcal
Tłuszcz: 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 60,3 g, w tym cukry: 0 g
Białko: 7,5 g
Sól: 0,5 g
Produkty powiązane
Dashima - suszone glony konbu | Assi
Cheongjeong Dashima - suszone glony konbu | CJO
