Jeśli masz ochotę na szybkie i rozgrzewające danie, ramyeon w bulionie będzie strzałem w dziesiątkę. Wystarczy paczka makaronu instant, woda i przyprawy, a całość można wzbogacić dodatkami takimi jak jajko, ser, tofu czy kimchi. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt to sycąca, aromatyczna zupa idealna na szybki obiad lub kolację.
- 1 paczka ramyeonu zupowego
- 500 ml wody
- jajko
- ser
- dymka
- kimchi
- tofu
- parówki
- konserwa spam
- posypka z wodorostów
Ramyeon z bulionem – przepis krok po kroku
Krok 1
Do garnka wlewamy około 500 ml wody i doprowadzamy ją do wrzenia. W tym czasie przygotowujemy paczkę ramyeonu oraz ewentualne dodatki, takie jak jajko, ser, tofu, dymka czy kimchi.
Krok 2
Do gotującej się wody wrzucamy makaron i gotujemy przez około 2 minuty. Następnie wsypujemy przyprawy z saszetek dołączonych do ramyeonu.
Krok 3
Dodajemy ulubione dodatki: plasterek sera, kawałki tofu, parówki, kimchi albo po prostu wbijamy surowe jajko prosto do garnka. Gotujemy kolejne 2–3 minuty, aż makaron będzie miękki, a jajko się zetnie.
Krok 4
Zupę przelewamy do miski i posypujemy świeżą dymką. Jeśli mamy pod ręką glony nori, można je pokruszyć i dodać na wierzch – podbiją smak i aromat całego dania.